Le punch multifruits version exotique : un mélange généreux de jus d’orange, mangue, goyave et ananas, relevé de rhum blanc et ambré, vanille et épices douces. Une recette de punch multifruits facile à préparer la veille pour 10 personnes.
Ingrédients pour 10 personnes
- 75 cl de jus d’orange
- 12,5 cl de jus de goyave
- 12,5 cl de jus de mangue
- 12,5 cl de jus de poire
- 1 litre de jus de fruit multivitaminé
- 25 cl de jus d’ananas
- 50 cl de rhum blanc
- 20 cl de rhum ambré
- 10 cl de sucre de canne
- 2 citrons verts
- 1 gousse de vanille
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de muscade en poudre
- Glaçons
La préparation étape par étape
- Dans une grande carafe, mélangez tous les jus de fruits avec le sucre de canne, la cannelle et la muscade.
- Fendez la gousse de vanille dans la longueur, grattez les graines et ajoutez-les au mélange.
- Versez le rhum blanc et le rhum ambré, puis mélangez bien.
- Coupez les citrons verts en fines rondelles et ajoutez-les dans la carafe.
- Placez au réfrigérateur au moins 24 heures : c’est ce temps de repos qui permet aux saveurs de bien se mélanger.
- Au moment de servir, ajoutez des glaçons dans chaque verre avant de verser le punch.
Nos astuces pour un punch multifruits réussi
- Plus le temps de repos au frais est long, plus les arômes se marient : ne zappez pas les 24 heures si possible.
- Ajustez la proportion de rhum selon vos convives, et pensez toujours à proposer une alternative sans alcool.
- Servez très frais, avec quelques morceaux de fruits frais en décoration pour l’effet visuel.
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