La râpe ressort du placard : ces carottes d’automne gagnent un parfum chaud et frais
Des carottes râpées au cumin grillé, citron, gingembre, échalotes, coriandre et menthe, prêtes en 20 minutes.
Entrée
La mayonnaise reste au frigo : cette salade d’œufs garde une sauce bien crémeuse
Une salade d’œufs crémeuse au yaourt grec et à la moutarde, avec céleri, oignon rouge et persil, prête en 20 minutes.
Une râpe, un saladier : ce céleri rémoulade d’automne se prépare sans cuisson
Un céleri rémoulade à la pomme et aux noisettes prêt en 20 minutes, sans cuisson, avec une sauce courte à la moutarde.
Le fenouil reste croquant : cette salade sicilienne se prépare sans cuisson
Une salade sicilienne de fenouil cru, oranges et olives noires, prête en 15 minutes sans cuisson ni repos.
Deux bocaux, un saladier : cette salade de lentilles d’automne se prépare sans cuisson
Une salade de lentilles, betterave, roquette et feta prête en 15 minutes, sans cuisson ni temps de repos.
Le four fait presque tout : ces œufs cocotte aux champignons gardent un cœur bien coulant
Des champignons dorés, un peu de crème, du comté et un jaune encore coulant : ces œufs cocotte composent une entrée chaude ou un dîner léger en 25 minutes.
Les champignons changent de texture à la poêle : ces rillettes végétariennes sont prêtes en 20 minutes
Des rillettes végétariennes aux champignons et au tofu, relevées de moutarde et de ciboulette, prêtes en 20 minutes pour quatre personnes.
Une louche, une poêle, des poireaux : ces galettes dorées sont prêtes en 20 minutes
Des poireaux finement hachés, une pâte légère et une cuisson à la poêle : ces galettes végétariennes se préparent en 20 minutes pour quatre personnes.
Quatre ingrédients suffisent : ce velouté carottes-coco est prêt en 25 minutes
Carottes, lait de coco, eau et bouillon : quatre ingrédients suffisent pour préparer un velouté doux et onctueux en 25 minutes.
La pomme adoucit le roquefort : cette salade d’endives est prête en 15 minutes
Une salade d’endives croquante aux pommes, noix et roquefort, préparée sans cuisson en 15 minutes avec une vinaigrette à l’huile de noix.