La râpe ressort du placard : ces carottes d’automne gagnent un parfum chaud et frais
Des carottes râpées au cumin grillé, citron, gingembre, échalotes, coriandre et menthe, prêtes en 20 minutes.
Recettes
Un légume d’automne remplace la sauce en pot : ces penne restent bien crémeuses
Des penne enrobées d’une sauce de chou-fleur mixée, avec lardons, petits pois et emmental, prêtes en 25 minutes.
La mayonnaise reste au frigo : cette salade d’œufs garde une sauce bien crémeuse
Une salade d’œufs crémeuse au yaourt grec et à la moutarde, avec céleri, oignon rouge et persil, prête en 20 minutes.
Quatre kakis remplacent le moule : ce dessert d’automne dore directement dans le fruit
Quatre kakis garnis d’une crème courte à l’amande, cuits dans des ramequins et prêts en 25 minutes au total.
Une râpe, un saladier : ce céleri rémoulade d’automne se prépare sans cuisson
Un céleri rémoulade à la pomme et aux noisettes prêt en 20 minutes, sans cuisson, avec une sauce courte à la moutarde.
Une seule poêle, des pommes fondantes : le boudin blanc prend des couleurs sans passer au four
Un boudin blanc aux pommes et à l’oignon préparé dans une seule poêle, avec 8 minutes de préparation et 22 minutes de cuisson.
Le fenouil reste croquant : cette salade sicilienne se prépare sans cuisson
Une salade sicilienne de fenouil cru, oranges et olives noires, prête en 15 minutes sans cuisson ni repos.
Pas de moule, quatre ingrédients : cette tarte fine aux pommes dore jusqu’aux bords
Une tarte fine aux pommes avec quatre ingrédients, prête en 30 minutes au total et dorée sans moule à tarte.
Une seule plaque, presque pas de vaisselle : ce saumon au brocoli dore sous le gril
Du saumon et du brocoli cuits sur une seule plaque, avec une sauce moutarde-citron, en 15 minutes au total.
Deux bocaux, un saladier : cette salade de lentilles d’automne se prépare sans cuisson
Une salade de lentilles, betterave, roquette et feta prête en 15 minutes, sans cuisson ni temps de repos.