Bonjour à tous et bienvenue sur notre blog culinaire Recette Rapide ! Aujourd’hui, nous vous proposons une recette originale et festive pour les fêtes de fin d’année : une pâte feuilletée jambon fromage en forme de sapin de Noël ! Vous pourrez réaliser cette recette de deux manières différentes : soit en créant un grand sapin avec une seule pâte feuilletée, soit en réalisant des petites portions individuelles en forme de sapin sur des piques pour une présentation encore plus originale. Suivez notre recette pas à pas et régalez vos invités avec cette délicieuse et jolie recette de Noël !
Quelques conseils pour réaliser votre recette de sapin avec une pâte feuilletée jambon fromage
Voici quelques conseils pour réussir votre recette de pâte feuilletée jambon fromage en forme de sapin de Noël :
- Choisissez des ingrédients de qualité, en particulier pour le jambon et le fromage. Ils apporteront le goût et le fondant à votre recette.
- Préparez tous les ingrédients avant de commencer la recette. Cela vous permettra de travailler plus rapidement et de ne pas oublier d’ajouter un ingrédient.
- Découpez les tranches de jambon et de fromage en forme de feuilles de sapin. Plus elles seront fines, plus votre sapin sera détaillé.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Placez les tranches de jambon et de fromage sur la pâte en formant un sapin. Enfournez et cuire selon les instructions de la recette.
- Laissez refroidir votre pâte feuilletée jambon fromage en forme de sapin avant de le servir. Vous pouvez le garnir de quelques feuilles de persil ou de ciboulette pour une touche de couleur et de fraîcheur.
En suivant ces quelques conseils, vous réaliserez une pâte feuilletée jambon fromage en forme de sapin de Noël parfaite pour les fêtes ! Bonne dégustation !
Votre pâte feuilletée est périmée ? Consultez notre article pour vous assurer que vous pouvez encore la consommer.
Sapin pâte feuilletée jambon fromage
Équipement
- 1 four
- 1 couteau
- 1 feuille de papier sulfurisé
- 1 plaque pour aller au four
- piques pour la cuisson au four
- 1 râpe à fromage
- 1 pinceau de pâtisserie
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 3 tranches de jambon blanc
- 50 g de gruyère ou comté
- 1 jaune d'oeuf
- quelques olives noires
Instructions
Version avec le feuilleté en forme de sapin (pièce unique à découper)
- Préchauffer le four à 180°C à chaleur tournante.
- Dérouler les pâtes feuilletées sur le papier cuisson. Couper la pâte en forme de sapin. Le sapin doit prendre la forme de deux triangles. Un représentant les branches et l'autre le tronc.
- Découper le jambon puis placer les tranches sur la pâte feuilletée. Râper le fromage puis le disperser sur le jambon. Découper les olives en petits morceaux et les répartir sur le fromage.
- Disposer la deuxième pâte feuilletée en forme de sapin sur la première afin de recouvrir l'ensemble de la garniture. Bien refermer la pâte sur les bords.
- Découper dans le sapin des lignes horizontales qui représentent les branches en laissant le centre intact et le tronc intact. Puis les torsader en les entortillant.
- Badigeonner le sapin de jaune d'œuf à l'aide du pinceau.
- Enfourner une vingtaine de minutes à mi-hauteur. Le sapin est cuit quand il est bien doré.
Version avec les feuilletés en forme de sapin sur des piques pour des portions individuelles
- Préchauffer le four à 180 °C à chaleur tournante.
- Découper des bandes fines dans vos pâtes feuilletées.
- Sur chaque bande, déposer une bande jambon de la même taille.
- Pour le pliage en forme de sapin, plier la bande de telle sorte à ce qu'elle forme un triangle. Les pliages sont plus longs d'un côté que de l'autre.
- Utiliser une pique pour chaque bande afin que le pliage tienne.
- Enfourner les sapins feuilletés au four à mi-hauteur pendant une vingtaine de minutes jusqu'à qu'ils soient bien dorés.
- Couper des petits cubes de fromage.
- À la fin de la cuisson, ajouter sur chaque pique 1 morceau de fromage et 1 olive.
- Bon appétit !
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