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cake nature au sucre

Cake nature sucré

Léo
Vous désirez surprendre vos convives lors de vos soirée les plus festives ? Alors voici une recette de cake simple mais qui aura tout pour plaire !
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 45 min
Temps total 1 h
Type de plat Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Équipement

  • une moule à cake
  • une cuillère à soupe ou à mesurer
  • un bol ou un saladier
  • un fouet ou un batteur électrique
  • une spatule ou une cuillère en bois
  • un couteau pour démouler le cake ; facultatif
  • Pulvérisation antiadhésive ou papier de revêtement
  • Une grille pour refroidir votre gâteau

Ingrédients
  

  • 250 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 150 g de sucre
  • 3 oeufs
  • 150 ml de lait
  • 100 ml d'huile
  • 1 c. à café d'extrait de vanille
  • 1 c. à soupe de levure chimique

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C puis graissez et farinez votre moule à cake.
  • Dans un bol ou bien un saladier, mélangez la farine, la levure chimique et puis le sel.
  • Dans un autre récipient, fouettez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux.
  • Tout en continuant de fouetter les oeufs et le sucre, ajoutez le lait, l'huile et l'extrait de vanille. Il vous faut ainsi continuer de fouetter jusqu'à que le mélange soit homogène.
  • Lorsque que vous avez fini cette étape, ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide en remuant doucement jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
  • Versez la pâte dans le moule à cake et enfournez le cake pour environ 40 à 50 minutes.
  • Sortez le gâteau de votre four et laissez le refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.

Notes

Pour vérifier la cuisson de votre cake, une solution très originale existe. Munissez-vous d'un cure-dent et insérez le au centre du gâteau. S'il en ressort propre, c'est que la cuisson est parfaite. 
De plus, les quantités peuvent varier suivant la taille de votre moule à cake. Il vous faut alors toujours vérifier la recette choisie pour vous assurez que tous les ingrédients qui vous seront nécessaires soit bien présents et dans de bonnes proportions. 
Mot-clé Cake